| Состав | 100% Гриб белый сушеный 1-3 мм 9% |
| Страна происхождения | Россия |
| Массовая доля влаги | не более 9% |
| Консистенция | Кусочки различной формы, хлопья, пластины |
| Форма и размеры | Гранулы 1-3 мм, >3 мм кв- макс 10%, < 0,3 мм кв- макс 5% |
| Цвет | От светло-бежевого до желто-коричневого, допускается бурый оттенок |
| Вкус и запах | Вкус мягкий, ярко-выраженный грибной аромат, без постороннего привкуса и горечи |
