| Состав | 100% Гриб вешенка сушеный 1-4 мм |
| Страна происхождения | Россия |
| Массовая доля влаги | не более 12% |
| Консистенция | Кусочки различной формы, хлопья, пластины |
| Форма и размеры | Кусочки > 4 мм кв 0%, < 0,5 мм кв макс 5% |
| Цвет | От светло-бежевого до коричневого, допускается серый оттенок |
| Вкус и запах | Вкус мягкий, ярко-выраженный грибной аромат, без постороннего привкуса и горечи |
